GENEVE, 30 avril (Xinhua) -- L'Organisation mondiale de la  santé (OMS) a déclaré jeudi qu'elle utilisera désormais la  dénomination de "grippe A (H1N1)" pour désigner la maladie appelée jusqu'alors "grippe porcine".  

     Dans une déclaration conjointement publiée avec le Programme  alimentaire mondial et l'Organisation mondiale de la santé animale, l'OMS a indiqué qu'alors que la grippe A (H1N1) se propageait, on  s'inquiétait de la présence éventuelle du virus chez le porc ainsi que de la sécurité de la viande de porc et des produits à base de  viande porc. 

     "D'après ce que l'on sait, les virus grippaux ne se  transmettent pas à l'homme par l'ingestion de viande de porc  transformée ou d'autres produits alimentaires élaborés à partir de viande de porc", affirme l'OMS. 

     "Le traitement par la chaleur habituellement utilisé pour  cuire la viande (température à coeur de 70°C) suffit à inactiver  tout virus pouvant se trouver dans les produits carnés crus",  s'assure l'OMS dans la déclaration.