PARIS, 4 juillet (Xinhua) -- La première édition du Festival  Food Culture se tiendra du 10 au 13 juillet à Strasbourg, en  France, avec pour ambition de faire de la ville la capitale des  gastronomies européennes, a rapporté la presse française. 

     Selon les organisateurs du Festival, dès jeudi prochain, les  spécialités de l'Europe descendront dans la rue de Strasbourg. Les gourmets pourront s'y sustenter au rythme des animations musicales. De plus, dix chefs européens prodigueront des conseils et des  secrets de table lors des rencontres avec les gourmets. 

     Par ailleurs, une série de conférences et de tables rondes sur  les multiples aspects des gastronomies, tels que ceux  scientifiques, historiques, sociologiques et philosophiques,  auront lieu les 10 et 11 juillet au siège du Conseil de l'Europe à Strasbourg. 

     "Il s'agira d'interroger les gastronomies européennes sous  l'angle culturel car elles font partie du patrimoine culturel des  pays", a déclaré le secrétaire général du Festival, Jean-Louis de  Valmigère.