ZHUHAI, 2 avril (Xinhua) -- Des
inspecteurs chinois ont confirmé que le lait, cause de l'intoxication de
119 enfants d'une maternelle dans la province du Guangdong (sud de la
Chine) la semaine dernière, avait été contaminé par une bactérie
infectieuse lors du processus de fabrication, au moment de l'ajout
d'additifs. L'adjonction n'avait pas suivi le processus de pasteurisation
correct, selon une source du gouvernement de la ville côtière de
Zhuhai.
La bactérie identifiée était un staphylocoque doré.
Les enfants de trois maternelles à Zhuhai sont
tombés malades mercredi dernier après avoir consommé du lait à haute teneur
en calcium produit par l'entreprise locale Weiwei Daheng Dairy
Company, et conditionné le 26 mars.
Les jeunes malades ont reçu des soins appropriés et
ont quitté les hôpitaux vendredi.
Aucune séquelle grave n'a été signalée par les
hôpitaux.
A partir d'échantillons prélevés à la fois dans les
hôpitaux et dans les produits similaires en stock, l'organe local chargé
de la sécurité alimentaire a déclaré avoir découvert une
entérotoxine produite par un staphylocoque doré et qui aurait entraîné une
infection digestive.
Lors de la présentation de ses excuses publiques et
la promesse d'indemniser les malades, la compagnie laitière a accusé
du matériel de calcium importé des Etats-Unis d'être la cause de
l'intoxication.
Cette allégation s'appuie pourtant sur aucun élément
fiable, selon le directeur adjoint du bureau de la santé de Zhuhai.
Un groupe spécial, constitué d'employés des
départements des aliments et des médicaments, de la santé, du contrôle de
la qualité, de l'inspection et de la quarantaine, du commerce et de
l'éducation, a été mis en place pour mener une enquête
approfondie sur cette affaire d'intoxication massive.
Suite à l'incident, les ventes de Weiwei
Daheng Dairy Company ont chuté de 60%, selon son directeur commercial.