BEIJING, 9 mars (Xinhua) -- Les intoxications alimentaires ont  fait 258 morts en Chine l'année dernière, soit une hausse de 31,6% en base annuelle, a indiqué mercredi le ministère de la Santé. 

     Au total, 506 cas d'intoxication alimentaire, impliquant 13  280 personnes, ont été rapportés l'année dernière, en baisse de 26, 5% par rapport à l'année précédente.  

     Il y a eu 11 cas d'intoxication alimentaire impliquant 100  personnes ou plus, soit une baisse de 15% en base annuelle, selon  le ministère.  

     La plupart des accidents mortels d'intoxication alimentaire ont été causés par des fruits de mer, de la viande et des produits  agricoles toxiques, représentant 37% des cas et 64% des morts. 

     Les champignons toxiques sont le premier agent mortel, 88 cas  ayant été enregistrés, faisant 113 morts et 526 personnes malades, selon le ministère. 

     Les intoxications alimentaires se produisent généralement entre juillet et septembre, mois pendant lesquels les hautes  températures favorisent la croissance des bactéries nuisibles. 

     La plupart des cas d'intoxication alimentaire se sont produits  dans les foyers et écoles, a ajouté le ministère.