BEIJING, 7 mars (Xinhua) -- Le chef de l'administration chinoise de contrôle de la qualité a promis aux participants et visiteurs  des Jeux olympiques de Beijing d'assurer la sécurité alimentaire  et leur a souhaité de "s'amuser à Beijing, d'avoir un bon appétit  et de profiter d'un voyage joyeux". 

     "Je suis convaincu que la sécurité alimentaire lors des JO de  Beijing sera complètement garantie", a dit Li Changjiang, chef de  l'Administration d'Etat pour le Contrôle de la Qualité,  l'Inspection et la Quarantaine, en marge de la session présente de l'Assemblée populaire nationale (APN, Parlement chinois). 

     L'ensemble de la nourriture des joueurs, entraîneurs et  visiteurs des Jeux sera produite par les fermes et sous-traitants  sélectionnés conformément aux normes internationales, et devra  passer des tests stricts organisés par le gouvernement, a révélé  Li. 

     Un réseau efficace de contrôle de la sécurité alimentaire a été mis en place pour la production des aliments pour les Jeux, a-t-il ajouté. 

     Depuis le début de l'événement test "Bonne Chance Beijing", qui se déroule sur les lieux olympiques, le système de sécurité  alimentaire s'est révélé normal, et tous les producteurs,  fabricants et départements de logistique sont placés sous  surveillance en temps réel, a fait savoir Liu. 

     Une campagne nationale sur la production de qualité et la  sécurité alimentaire a été lancée il y a quatre mois. Grâce à  laquelle, le pays a connu une amélioration remarquable de la  qualité de ses produits alimentaires: plus de 93% des légumes  testés remplissent les normes de qualité en terme de résidus de  pesticides et 96% des produits de la pêche ont également été  qualifiés. Bien d'autres produits de base, comme la poudre de blé, ont été qualifiés à 100%.