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La Chine s'efforce de promouvoir l'industrie laitière en difficulté
  2007-10-09 08:45:28  

     BEIJING, 8 octobre (XINHUA) -- La Commission d'Etat pour le  Développement et la Réforme (CEDR) a appelé lundi les  gouvernements locaux à appliquer de nouvelles mesures avant la fin de cette année pour soutenir les producteurs laitiers. 

     Le mois dernier, le Conseil des Affaires d'Etat a annoncé des  mesures visant à promouvoir l'industrie laitière, telles que  l'augmentation des subventions en faveur de l'élevage des vaches. 

     Les mesures ont pour objectif de promouvoir le développement de l'industrie laitière, alors que 30% des exploitations laitières  ont souffert de pertes en 2006, ont indiqué des officiels de la  commission. 

     On a rapporté que certains éleveurs ont abattu des vaches  laitières pour leur viande afin d'y gagner une petite marge de  profits, selon les officiels de la CEDR. 

     Le coût d'élevage d'une vache en Chine s'est élevé rapidement  en 2006. Celui du fourrage a augmenté de 30% et celui du travail  humain a doublé, alors que les dépenses de quarantaine, de  transport, d'eau et d'énergie ont augmenté à des degrés différents. 

     Cependant, le prix de vente du lait par les producteurs  laitiers n'a pas changé. Il en résulte que le profit venu de  l'élevage d'une vache laitière a baissé de 1 200 yuans en moyenne. 

     Dans le même temps, les entreprises laitières se battent avec  des petites marges de profits, alors qu'un tiers seulement des  producteurs laitiers chinois font des profits et qu'un autre tiers souffre de pertes. 

     Les prix des produits laitiers sont restés à peu près les mêmes qu'en 2005, les entreprises laitières ne voulant pas augmenter  leur prix de peur de perdre leur part d'un marché en concurrence  acharnée, a indiqué Fan Xueshan, directeur de l'Association de la  crèmerie de Beijing. 

     Selon certains experts, les mesures susmentionnées visent  notamment à éviter une baisse rapide du nombre des vaches  laitières ainsi que la diminution des profits, qui pourraient  provoquer un manque de vaches laitières dans le futur. 

     La Chine a souffert aussi d'un manque d'offre de porc et de  l'augmentation du prix en résultant ces derniers mois, en partie  parce que les grands exploitants laitiers ne voulaient pas élever  de cochons après avoir enregistré des pertes sur deux années  consécutives. 

     Le cycle d'élevage d'une vache est le plus long du secteur de  l'élevage et il serait difficile de reconstituer les troupeaux  dans le cas d'une pénurie, a dit Sun Zhengcai, du ministère  chinois de l'Agriculture le mois dernier. 

     Selon les nouvelles mesures, tous les éleveurs de vaches  reproductrices du pays seront couverts par le programme de  subventions qui ne couvrait que 181 communes aupavarant. 

     Grâce à ces mesures, le gouvernement offrira davantage de  soutiens financiers, dont des subventions et l'extention des  périodes de remboursement des prêts par les producteurs. 

     Le gouvernement offrira aussi des primes de subvention pour  encourager les éleveurs de vaches à s'assurer. 

     La Chine est le troisième plus grand producteur laitier du  monde derrière l'Inde et les Etats-Unis avec une production de 33, 02 millions de tonnes de produits laitiers en 2006. 

     En revanche, la consommation moyenne de produits laitiers ne  s'estime qu'à 25,1 kg par habitant en Chine, loin derrière la  moyenne mondiale de 100 kg et la moyenne de 300 kg dans les pays  développés. 

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