SHANGHAI, 10 mai (XINHUA) -- Les autorités de contrôle des  aliments et des médicaments de Shanghai ont annoncé mercredi que  la municipalité avait mis en place un système rapide d'analyse  pour la sécurité alimentaire. 

     "Le système permet de connaître la qualité de la plupart  des produits alimentaires en moins de 30 minutes", a indiqué Li  Jie, directeur adjoint de l'Institut de contrôle des Aliments et  des Médicaments de Shanghai. 

     Tous les districts et arrondissements de la ville ont été  équipés de véhicules et de personnel de contrôle de la sécurité  alimentaire. 

     La sécurité alimentaire est devenue une des principales  préoccupations des citoyens chinois alors que de nombreux  accidents liés à des aliments contaminés ont été révélés dans le  pays ces derniers mois. 

     En novembre dernier, le contrôleur de la sécurité  alimentaire de la Chine a découvert que sept entreprises avaient  produit des oeufs de canard salés au jaune rouge contaminés avec  un dangereux colorant, le rouge Sudan, utilisé légalement dans les industries du cuir et du tissu, mais interdit dans l'alimentation. 

     L'année dernière encore, un résidu cancérigène a été trouvé dans le turbot vendu sur les marchés de Beijing et de Shanghai. 

     Le contrôleur chinois de la qualité a annoncé mardi que  deux entreprises chinoises avaient exporté du gluten de blé et de  la protéine de riz contaminés par la mélamine. 

     Un officiel du Bureau des Affaires légales du Conseil des  Affaires d'Etat a dit que son département terminerait  prochainement l'élaboration des amendements à la Loi sur la  Sécurité alimentaire.